La via del vino - Enoturismo e cantine - Vinoro



Enoturismo: se siete degli appassionati del vino, un soggiorno a Marsala è d'obbligo, non potete proprio farne a meno.
Marsala è nota in tutto il mondo per il vino che porta il suo nome, ma non è questa la sua unica produzione. Le cantine marsalesi specialmente negli ultimi anni hanno affinato le loro tecniche di lavorazione e producono grandi vini, rossi e bianchi da tavola oltre ai vini dolci e liquorosi per cui Marsala è sempre stata famosa. Sul territorio di Marsala si estendono vigneti molti dei quali sono ancora coltivati ad alberello e non a spalliera.
Moltissime le cantine, alcune delle quali sono ospitate in edifici antichi (i famosi bagli) che da soli, indipendentemente dal vino che in essi viene prodotto, meritano di essere visitati. Ogni cantina ha la sua storia,ma la storia più singolare è proprio quella del vino Marsala. Questo vino dal nome italianissimo e che ha portato il nome di una città italiana in tutto il mondo, è stato in realtà per la prima volta prodotto da un inglese, John Woodhouse. In una notte di tempesta del 1773 un brigantino inglese trova rifugio nel porto di Marsala. Ne sbarca John Woodhouse, un gentiluomo di Liverpool, il quale durante il suo soggiorno, assaggia il vino prodotto dai contadini locali e trova che somiglia al Porto. Decide di commercializzare quel vino che costa molto meno del Porto e degli altri vini spagnoli e ne spedisce in patria una notevole quantità, aggiungendovi dell'acquavite di vino per alzarne la gradazione. Dati i lusinghieri risultati dell'operazione, inizia a produrre il vino rilevando come stabilimento una vecchia tonnara abbandonata..Dopo di lui altri inglesi, come Ingham e Whitaker si stabiliscono a Marsala e diventano produttori di vino. Un discendente dei Whitaker sarà poi lo scopritore di Mozia, ma questa è un'altra storia….
Le cantine marsalesi sono affascinanti e meritano una visita. Esse partecipano alla manifestazione “Cantine Aperte” che si tiene l'ultima Domenica di Maggio e le porte delle aziende riaprono l'ultima Domenica di Settembre alla fine della vendemmia.
Dal 17 al 19 Ottobre 2003 Marsala ospiterà la seconda edizione del Vinoro, il salone dei vini dolci, passiti e liquorosi. E' possibile visitare le cantine anche durante l'anno: qui di seguito gli indirizzi di alcune delle più importanti cantine e i loro orari di visita.

Di seguito a Vostra disposizione un elenco di stabilimenti vinicoli e cantine da visitare:

Cantine Rallo - Via Florio 2 - Tel. 0923 721635. Visite guidate su prenotazione

Cantine Florio - Via Florio 1 - Tel. 0923 781306.
Orari: Da lunedì a Venerdì: dalle 9 alle 18; Sabato: dalle 9 alle 13.
famose per il vino marsala, le cantine Florio sono disposte lungo il mare con uno stabilimento di notevoli dimensioni. Interessante il museo storico presente all'interno dello stabilimento.

Donna fugata - Via Lipari 18 - Tel. 0923 724206 (Sig.ra Fabiola). Ore 10/13 e 15/18 su prenotazione

De Batoli Marco e C. - Contrada Somperi - Tel. 0923 962093. Solo su prenotazione.

Pellegrino Carlo e C. - Via del Fante 37 - Tel. 0923 719911. Tutti i giorni dal lunedì al venerdi,
ore 9, 10, 11, 12, 15, 16, 17. Sabato: ore 9, 10 11. Si parla inglese, francese, tedesco, giapponese.

Alagna- Via Salemi 752- Tel. 0923981302
La cantina è attiva da 55 anni. Ha una particolare cantina di invecchiamento sotterranea, ricavata in una vecchia cava di tufo. Visita su appuntamento.

Arini - Via Salemi 105 - Tel. 09239811°1

Baglio Hopps - Contrada Biesina - Tel. 0923 967020
L'inglese Joseph Hopps si stabilì a Marsala nel 1795 avviando una attività di trasporto marittimo del vino e nel 1811 suo figlio James aprì il primo baglio di produzione del vino. Questa attività che era stata fiorente per molti anni finì negli anni Quaranta. Nel 1998, dopo 50 anni, Giacomo e Fabio Hopps riprendono l'attività vinicola ristrutturando un baglio settecentesco nelle campagne marsalesi.

Cantine Fici - Via Sebastiano Lipari, 8 - Tel. 0923 999053

Lombardo - Via V. Florio-Tel. 0923 721666/981003

Vinci Vini - Via Trapani, 7 - Tel. 0923989300

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